【中药百科】药材介绍

中药即中医用药，为中国传统中医特有药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。

三国魏嵇康《养生论》：“故神农 曰：‘上药养命，中药养性’者，诚知性命之理，因辅养以通也。” 晋张华 《博物志》卷七：“中药养性，谓合欢蠲忿，萱草忘忧。” 宋徐铉《题庙》诗：“常嗟多病嫌中药，拟问真经乞小还。

认识了中药，再来看一些中药材吧。

半夏

半夏，又叫三叶半夏、三步跳、麻芋子、水芋、地巴豆。天南星科植物。多年生草本。块茎近球形。

【产地分布】生于山坡草地、荒地、包谷地、田边、河边及疏林下。除内蒙古、新疆、西藏外，全国各地均有分布。

【采收加工】夏、秋季均可采挖，洗净泥土，除去外皮和须根，晒干或烘干。本品生用有毒，用前须炮制。炮制品有：生半夏、清半夏、姜半夏、法半夏等。

【药材性状】类球形，有的稍偏斜，直径0.8～1.5厘米。表面白色或浅黄色，顶端中心有凹陷的茎痕，周围密布棕色凹点状的根痕；下端钝圆，较光滑。质坚实，断面白色，富粉性。气微，味辛辣、麻舌而刺喉。

【性味归经】性温，味辛，有毒。归脾经、胃经、肺经。

【功效与作用】燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结。属清热药下属分类的清热燥湿药。

茯苓

茯苓又叫茯灵、云苓、茯菟、松腴、松薯、松苓。多孔菌科真菌。子实体生于菌核上，一年生，平伏贴生。

【产地分布】多寄生于气候凉爽、干燥、向阳山坡上的马尾松、黄山松、赤松、云南松等针叶树的根部，深入地下20～30厘米处。分布于河北、山东、四川等地。

【采收加工】全年均可采挖，一般多在7～9月，挖后去泥土、堆积，以草垫覆盖，使内部水分渗出，取出置通风处阴干，反复数次，直至干燥，即为“茯苓个”；在稍干、表面起皱时，削取外皮，为“茯苓皮”；中心部分切成的块片，为“茯苓块”与“茯苓片”；带棕红色或淡红色部分切成的片块称“赤茯苓”；近白色部分切成的片块称“白茯苓”；带松根者称“茯神”。

【药材性状】类球形、椭圆形或为不规则团块，大小圆扁不一，长10～30厘米，外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显皱纹，质坚实而重，难破碎，一般重1~1.5千克，小者重约0.5千克。断面颗粒性，有时具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。无臭，味淡，嚼之粘牙。

【性味归经】性平，味甘、淡。归心经、肺经、脾经、肾经。

【功效与作用】利水渗湿、健脾宁心。属利水渗湿药下属分类的利水消肿药。

秦艽

秦艽又叫秦胶、秦纠、大艽。龙胆科植物。多年生草本，高20～60厘米。主根粗长，扭曲不直，近圆锥形，根茎部有许多纤维状残存叶基。

【产地分布】生于山区草地、溪旁两侧、路边坡地、灌丛中。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地。

【采收加工】春、秋季均可采挖，但以秋季质量最好。挖出后去掉茎叶，晒至柔软时，堆成堆，使其自然发热，到根内部变成肉红色时，晒干。也可在挖根后，直接晒干。

【药材性状】略圆锥形，上粗下细，长7～30厘米，直径1～3厘米。表面灰黄色或棕黄色，有纵向或扭曲的纵沟。根头部常膨大，多由数个根茎合着。残存的茎基上有纤维状叶基维管束。质坚脆，易折断，断面皮部黄色或棕黄色，木部黄色。气特殊，味苦而涩。